Культура потребления алкоголя в разных странах мира

Мир, по сути своей, очень интересен, а каждая страна – уникальна. Уникальность заключается не только в природе, архитектуре и людском менталитете, но и в культуре. Сегодня включаем культуролога…а если быть точнее – алкогольного культуролога. Поговорим про то, как принято в разных странах употреблять алкоголь, при каких условиях и кто кому наливает. Поехали!

Самые «пьющие» страны

Начинаем наш материал со статистики от Всемирной организации здравоохранения, - данные за 2016 – 2018 года. Измерять количество алкоголя будем в литрах этилового спирта. Первое место по потреблению алкоголя занимает президентская республика Сейшельские острова. Там на одного человека в среднем приходится 20,5 литров. На втором месте – Уганда с показателем 15,1 литров на человека. Третье место заняла Чехия – 14,5 литров. Между прочим, Россия в этом рейтинге занимает 26-е место с показателем в 11,2 л. На последнем месте по потреблению алкоголя находится восточноафриканское государство Сомали. Там запрещено не только пить, но и производить алкоголь. Статистика нам нужна для общего представления о стране и отношении её жителей об алкоголе.

Это всё, конечно, круто. Сколько бы в разных странах не пили – пьют они по-разному и при разных обстоятельствах.

Чехия

Когда речь заходит про Чехию и алкоголь, в голову сразу же приходят мысли о пиве. В Чехии любят пиво, но, кроме этого, там очень любят ликёры, вина, различные настойки. Есть особо известные по всему миру напитки – ароматный ликёр «Бехеровка» и знаменитый дистиллят «Сливовица». «Сливовицу» и «Бехеровку» в основном употребляют в леченых целях. Всё-таки это довольно крепкие напитки.

В любом случае, высокое количество алкоголя в Чехии достигается за счёт пива. По выходных во всех пабах там полная посадка, будто праздники наступили. Этот напиток свободно рекламируют по телевизору и на спортивных мероприятиях. Пиво, кстати, они стараются пить без всяких закусок, чтобы насладиться вкусом пенного. Даже при том показателе потребления алкоголя, в Чехии не приветствуется напиваться. Эти люди знают меру и вовремя останавливаются. В праздники Чехи практически не пьют, - не принято. В эти периоды они выезжают всей семьёй на природу. Один из Чехов рассказывал, что в их краях люди, не употребляющие алкоголь, считаются слегка странными. Конечно, мы не обобщаем.

В Чехии, как и во многих странах мира, алкоголь не продают лицам младше 18 лет. Касаемо распития алкогольных напитков, там всё очень сложно. На улицах есть места, где распивать алкоголь можно. В некоторых местах за распитие напитков положен штраф. Также есть места, где «употреблять» можно по выходным и в праздники.

США

Штаты занимают 41-е место в рейтинге по употреблению алкоголя, в среднем 9,9 л алкоголя на человека. Из предпочтений – пиво, виски, сидр, винишко. На застольях вы не увидите тонны еды, а лишь небольшие закуски. Если вас приглашают в гости, то перед застольем проходит небольшая беседа обо всём и ни о чём – Smalltalk. До еды вам могут предложить только вино. Крепкий алкоголь – только после основных блюд. Вас не будут упрашивать, чтобы вы выпили, так как это дурной тон.

Кстати, не закусывают американцы не только слабый, но и сильный алкоголь. Они любят смаковать напитками. В некоторых барах даже орешков или сухариков к пиву нет.

И, кстати, у молодёжи набирает популярность напиток Moonshine. Если говорить по-нашему - это самогон. Алкоголь продаётся с 21 года.

Германия

Думаем, все вы знаете Октоберфест – самое массовое фольклорное гуляние в мире. Туристы со всего мира едут, чтобы прочувствовать эту атмосферу на себе. На этом фестивале очень…ну очень много пива! Да и в целом немцы очень любят этот напиток.

Германия занимает 5 место по потреблению алкоголя, в среднем – 12,9 л на человека. На самом деле, там очень развита культура потребления алкоголя. У немцев действует множество правил, направленных на регулирование торговли и употреблением алкоголя. Некоторые из них действуют абсолютно на всей территории Германии, для всех жителей. Также есть законы, регулирующие употребление/продажу алкоголя лишь на некоторых территориях. В Баварии, например, алкоголь продавался на АЗС только для водителей. Обычным людям его не продавали, чтобы ограничить потребление алкоголя. Самостоятельно покупать и употреблять пиво и вино в Германии разрешено лицам с 16 лет. Более крепкие напитки – с 18 лет.

В Германии насчитывается около 5 000 сортов пива. Употребление этого напитка – целая философия. Даже пословица есть: «Если бы у Адама было пиво, он бы никогда не съел яблоко». Пиво немцы пьют, чтобы расслабиться, захмелеть и прочувствовать его вкус. Закусывать принято жирными и калорийными блюдами, например, свиной рулькой, немецким сыром, колбасами. По данным исследовательской компании из Гамбурга, возраст любителей пива – от 18 до 69 лет!

Китай

Китай занимает 77 место по количеству потребления алкоголя. Средний показатель – 7,1 л на человека. Спиртное разрешено употреблять с 18 лет.

В Китае одна из древнейших культур потребления алкоголя. У них есть свой этикет, свои правила поведения и даже целые ритуалы по распитию алкогольных напитков.

Вы только представьте! В Китае при рождении ребёнка покупается бутылка вина, но открывается лишь на его свадьбе. За это время напиток настаивается, становится зрелым. Таким же зрелым, как и дитя, доросшее до брачного возраста. На свадьбе жених и невеста сначала отпивают по глотку своего вина, а затем меняются бокалами.

В Китае есть особое понятие – чашка мира. Словосочетание напоминает трубку мира. В принципе, назначение то же самое. На застольях вам могут предложить выпить из одной чашки. Отказываться не стоит, ведь этим самым человек демонстрирует вам своё доверие. Кстати, даже если вы выпили свою норму алкоголя, то ваша рюмка должна быть полной! Таковы правила. Посуда не должна быть пустой.

Пить вино на голодный желудок в Китае не принято – основное правило. Также нельзя выпивать перед сном. Традиционная медицина Поднебесной считает, алкоголь пить можно, но делать это нужно правильно. С давних времён принято, что на застольях придерживаться нужно только одного вида алкоголя – не смешивать. Команда «Колба» также рекомендует вам придерживаться этой древней китайской мудрости ;)